2021年9月5日（日）

本日はラーコンパニオンのリクエストでこちらの店を訪問です。

11時32分に到着すると、店の前では何と33名の先客が入店待ちの状況です。

前回訪れた時とは比べ物にならないほどの大人気振りに正直驚かされました（滝汗）

ただ、並び始めてから1時間39分で席に着けたので、ワンオペである事を考慮すると回転は決して悪くない様な気がします。

私は「チャーシュウメン」、ラーコンパニオンは「海老ワンタンメン（麺大盛）」を注文すると待つ事8分ほどでラーメンが到着です。

前回も戴いたメニューですので詳細の記載は割愛致しますが、若干小慣れた感は有るものの総じて言うと印象に殆ど違いは有りませんでした。

強いて挙げると前回よりも魚介感を若干強めに感じるものの、出汁の分厚さや塩ダレの丸み等を含めて前回と粗方変わらない様な気がします。

尚、ラーコンパニオンから貰ったワンタンを食べてみると、小海老の剥き身が麺と同様餅小麦で作られたと思しき薄めの皮に包まれています。

具材は至ってシンプルに味付けされていて、噛み締めると海老の弾力や素朴な味わいと共に溶けかけた餅小麦の与える仄かな甘味を感じます。

改めて訪れる機会があれば、次回は「海老ワンタンメン」を「濃口」で是非試してみたいと思います。

ご馳走さまでした。