今回訪問：2021/9/2

11:20着 すでに満席、4組8人待ち　Σ(￣□￣；）ｷﾞｬｯ
とりあえずウェイティングシートに名前を書いて、食券を購入し外の椅子(と言っても中)で待ちます。ほとんどの人が券売機前で悩んで時間をかけるなか、自分はちゃんと予習してあるのでポチポチポチ…ワオン！っと迷いません。

「限定/野菜担々麺」890
「大盛り」120
「ガーリックチャーハン」700
「大盛り」120
「味玉W」無料※クーポン使用

注文時にいろいろ口頭で変更や調整を申請しなきゃならんので、伝え忘れると思っていたものと違うものが配膳されてしまうので注意が必要。


◆ガーリックチャーハン+大盛り

ノーマルとの見た目の違いは上に乗っているフライドガーリックのみですが、中にもしっかりチャーされているのでニンニク感がハンパない！

単体で食べるには少し軽めの塩加減だけど、それがラーメンと合わせるとちょうどよいのよ。忘れちゃったけど、確か大盛りで飯量500〜600㌘くらいあるんだっけか？なかなかボリューミー。

奇をてらわないシンプルなガリチャですが、一度喰えばその魅力を理解してもらえると思います。
超美味いんで是非大盛りで！


◆限定/野菜担々麺+大盛り

トッピングは、キャベツ・モヤシ・ピーマン・ニンジン・ネギ・糸唐辛子・担々ミンチ・味玉。
野菜◯◯と名付けられただけあって、味噌次郎や豚そばのように茹でモヤシのみじゃないところでちゃんと差別化されています。もともと野菜の盛りに定評のある店だけに、この限定のボリュームも然り。

スープは、濃いめ多めで申請しているので、かなりドッシリした口当たり。野菜から出る水分で多少薄まろうが、全然問題なさそうなぶ厚さがある。胡麻感たっぷり＆濃厚味噌がメッチャ美味い。いや美味すぎる。

麺は、北海道系味噌ラーメン御用達の西山製麺のもの。確かに美味しいのかもしれないが、この麺がすぐダレるのが難点だな。チンタラ食べていると表面が溶けた感じになって、食味がねっとりして悪くなる。ブリンっと弾けてるうちに、短期集中して啜る必要がある。硬め申請は必須かも。


北海道系味噌ラーメンの店ですが、醤油だって塩だってましてや炒飯だって美味しい。混む理由がよく分かる！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/44777238.html