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コメント
こんばんは！
なるほど～大和芋を使ってスープと麺を作っているんですか～！！
このネタはちょっと「自作ラーメン」で拝借するかもしれません＾＾
ずいぶん走ったみたいですね・・・お疲れ様です＾＾；
お金は・・・中洲の分も残しといてくださいねｗ
ぎちゃま（기차마） | 2009年2月18日 23:24こんばんはー
1時間のサイクリングお疲れ様でしたー
しかし・・焼肉をごちそうなんて太っ腹ですね
こうゆう濃厚なの大好きです！！
辛味で一度に2度違う味が楽しめていいですねー
おいしいお酒も飲めて満足ですね
キング | 2009年2月18日 23:25ぎちゃま
ほんとにぎちゃまの作るラーメンが食べたくなってます(>_<)
中洲を計算に入れた散財です！
でも、ぼったくられないところを紹介してね♡
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
キングさん
俺、特別自転車フリークでもないんだけど、
ある意味自己管理で自虐的に漕いでます。
こちらの辛つけはおすすめです！
たっくん | 2009年2月18日 23:41 こんばんは たっくん
このお店気になっていたんです！が未訪問・・・ダメですねぇ意気地が無くて・・・。カラツケうまそうです！
ゴロータ | 2009年2月18日 23:48ゴロータさん
お疲れ様です。
意気地の問題じゃないですって！ あまり無理しないでがんばってください！！
そして・・・ゆとりが出来たらこちらにも遊びに来てくださいよぉ。家族ぐるみで。
キングさんファミリーと共に！！
たっくん | 2009年2月19日 00:04こんばんは。
こちら、会社から近いので帰りにc(゜ー゜*)チョッチダケヨ♪寄り道しようかな～
などと考えてるお店です。
市ヶ谷や、新座ですか・・・。
他の方のレビを拝見しても、鴻巣など結構レベルの高いところに似ているとのこと。
期待は高まるばかりですｗｗ
明日の検診の結果次第では、訪問の可能性が高まります(￣▽￣)b グッ!
ぷちおやぢ | 2009年2月19日 00:07ぷちおやぢさん
メルマガに返信ありがとうございました！！
鴻巣に似てる・・・
前回はそう思いましたが、今回は全くその印象がありませんでした。
こちらはメジャーチェンジを結構繰り返している印象があるので、
その味の変化を楽しむのもこの店を楽しむ醍醐味かもです！！
健康診断。結果良すぎてあまり羽目を外さないようにしましょうね!(^^)!
たっくん | 2009年2月19日 00:15こんばんわ～♪
こちらのお店☆★☆六連星★☆★さんも良く行かれてますね～♪
次回熊谷遠征時には、外せませんね～♪
つけ汁も濃厚ドロドロ系なんでしょうか？楽しみです！＾＾
voice50 | 2009年2月19日 01:14おはようございます！
昨日行きたかったのですが，既に家飯ができあがっていたので…
つけ汁のドロドロ感は大和芋からなんですかね。麺のモチ感は納得です。
狼煙ほど点数がのびませんね～ 敗因は肉とペースト状の辛みですか？
☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月19日 07:17おー、チャリ通勤（ラーメン店への出勤）？お疲れ様でしたー。
昨夜は寒かったでしょう？
来週からぎちゃまさんとランデブーですねー。
色々楽しんできて下さいww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月19日 09:13ヴォイスさん
スープもドロドロ系です。
熊谷遠征。待ってますよ！
課題店が山積してます(^^)v
☆★☆六連星★☆★さん
敗因というより、ここまでくると好みの問題かもですね。
両方大好きな店ですよ！
まるまるさん
寒かったっす！
楽しい福岡ランデブーのご報告ができれば幸いですっ！！
たっくん | 2009年2月19日 10:00こんにちわー。
うわっ、チャリで1時間！？お疲れ様でしたー。
エビ風味の辛つけ、美味しそうですねー♪
大和いもが練り込まれた麺も良さげですねー。
ラーメン屋さんも色々創意工夫されてるんですねー。勉強になりますー。
へた | 2009年2月19日 17:13へたさん
こちらのお店もマイナーチェンジを繰り返している感じなので、
今後の発展に非常に期待を寄せています！
勉強熱心なお店は応援したくなりますよね。
たっくん | 2009年2月19日 18:05熊谷はいい店多いですねぇ
大和芋・・・気になるスープです。濃いつけ麺にビール・・かなり美味しそう！！！
しょうた | 2009年2月20日 01:10しょうたさん
また、おいでよ！熊谷に！
桔梗か陣屋とセットでここもいいかも！
たっくん | 2009年2月20日 08:04お疲れ様です。
そうですか、乳化だけではあのトロミは出ないだろうと思っておりましたが、大和芋ですか。
妻沼特産品の一つですね。
さすがです。
謎が解けましたよｗｗｗ
嘆きの六連星 | 2009年2月22日 14:36
19：30到着。先客なし。カウンターど真ん中に陣取りました。
適度！？な運動の後で、のどが渇いていたので・・・汗だくだったので、・・・
とりあえずっ・・・ ￣O￣)ノ 瓶ビール！！ シアワセ！
その後、「辛つけって辛味別皿でしたよねっ！？」
と確認した後、辛つけを注文です。
辛つけ 中盛
味は・・・
まずは辛味を入れずに頂きました。
スープ濃厚っ！！！
市ヶ谷や新座を思い出すくらい濃厚です！！
その中にも甘みがあり、辛めのネギがよく合います。
麺は相変わらずいい歯ごたえです。でも風味が前回とは少し変わっているような・・・
チャーシューはトロトロで脂身の多いタイプです！
後半辛味を投入しましたが、エビの風味が強くなり、ビールとマッチ！
辛味の見た目は、鉄道博物館近くの店の外観に似てます。これの方がペースト状ですが。
スープがなくなるかと心配していましたが、麺量300gならたっぷり浸けても余りました。
麺をたいらげ、残った細かいチャーシューを箸でつつきながらニコニコビールを飲んでいると、
「スープ割りいかがですか？」と声をかけていただいたので、
「おねがいしまぁ～す！」
スープ割を頂きながら、店主さんとトークタイムです。
私
「“当店の取扱いメニューは地元の特産品を有効利用しております。”ってネギとかですか？」
店主さん
「ええ。あと大和イモが入ってます！麺にも練りこんでいるんですよ！」
私
「この濃厚さはそれかぁ～！うまいっすよぉ！！」
店主さん
「ありがとうございます！」
今日も楽しい酒でした。（酒かよ！）
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自転車遠征のエピソードはこちら(o^∇^o)ﾉ
http://supleks.jp/community/thread/129