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73点
鯛中華そば塩[ラーメン/塩]
お酒と中華そば 南風（福島県いわき市）ぴーえむ

「鯛中華そば塩」@お酒と中華そば 南風の写真2021年9月7日

トッピングが別皿で提供されるらーめんは一見上品な感じの一杯に見えます。スープは鯛の旨味が感じられるあっさりしたものです。臭みなどのクセはなく旨味があってまあまあです。あっさりなのはいいですがもう少し鯛の旨味がほしいところです。
麺は全粒粉の細麺でスープとも合いなかなかです。トッピングは別皿に水餃子があり皮がモチモチで中はピリ辛の味付けでうまいです。がんもどきのようなものはスープと合わせるとまあまあです。他にあおさのりと錦糸卵があります。

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