あらチャン(おにぎり兄)
Maru
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黄門チャマ
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コメント
こんばんは
丁寧で上品な生姜醤油ですね
刻みねぎがいい仕事してるようですね
新潟のとは、また少し違う味わいですかね
あっ、新潟の食べたこと無かった😅
キング | 2021年9月16日 22:18ここに行ったのは６年以上前ですが、店のアットホームな雰囲気については私もふれてました。
その頃は、店主さんがこちらで、楽しそうにノリノリでラーメンを作ってたなぁ。
RAMENOID | 2021年9月17日 00:25おはようございます^^
昔はここしかなかったから、遠いけど来ちゃいましたね。
店主さんはセンスが良いので美味しくまとめてくれますよね。
キャッツアイのお姉さんたちも楽しいし♪
mocopapa | 2021年9月17日 06:42FeeLにフラれて歩いてここまできたのが今では良い思い出です。
平日限定の和え麺が気になってるんですが、平日なので食べられません。かなしみ。
ここは店内に遊び心というか、店主の嗜好性が見え隠れしてて楽しいですよね。
常連が多く付くのも納得です。
eim◆外食習慣fin. | 2021年9月17日 07:35どもです。
感じの良いお店でした💓
場所柄、常連さんに愛されないと
続かないですよね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月17日 07:39おはようございます☆
㐂九家さん、コチラは未訪問なんです。
コチラの系統はドコでいただいても間違いないので本山にも早めに行きたいと思ってます。
安定感ある麺顔と後ろのフォトブックの組み合わせがナイスです。
ノブ（卒業） | 2021年9月17日 08:00おはようございます。
丁寧に作られた角がとれた感じの生姜醤油が気になります＾＾雰囲気もよく、愛されていそうなお店ですね。この系列1回も行けてないんですよ(>_<)
poti | 2021年9月17日 08:09おはようございます😃
見たら私も6年ご無沙汰でした。
奥多摩行ったり、最近ではFeeLの行き帰りに
必ず脇を通るんですけど。
あの当時は店主さんも常に此方でしたが、
今ではすっかり所沢にこもってますね。
としくん | 2021年9月17日 09:01どもです！
やはりいつでもフレンドリーですね。
通い甲斐があるというものです。
生姜醤油を召し上がられたのですね
ここは限定多数ですし、
どれがデフォメニューなのか分かりません笑
さぴお | 2021年9月17日 12:12こんにちは。
ミドルなお姉さんたちと年齢の話で盛り上がるいい店♪
そしてバックに見える、宮崎美子の胸の谷間がたまりません。
あたと_13号 | 2021年9月17日 14:18ありがとうございます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月17日 15:04宮崎美子・・今の君はピカピカに・・っていうCMが懐かしいですねw
って年代がバレちゃうか💦志村けんもよく真似していたし＾＾；
ラーメン、なんとなく周りにあるネギが貫禄を出してくれている感じがします。
どこか昭和のラーメンみたいなビジュアルでいいですね！
きゆう | 2021年9月17日 17:53呆れ返りますね。
https://m.youtube.com/watch?v=KU4GBQGRqYQ
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月17日 18:57この写真は
今の君はピカピカの別バージョンのでしたね。さすがきゆうさん。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月17日 19:02こんにちわ。生姜のほどよい感じが良さそうですね。たしかに効きすぎているとラーメン的なバランスが損なわれる可能性がありますよね。
ЯAGE®︎ | 2021年9月17日 23:21
女性スタッフ3名体制。
カウンターの1番奥に座ると宮崎美子デビュー40周年フォトブックが立て掛けてある。店主さんの推しなのでしょう。
BGMに演歌…お店の雰囲気に合うなと思ったらFM NACK5みたい。
提供は順調です。
スープはガツンと生姜の香りが広がる。キレ味がありながらも上手に角を削っている。ラーメンWalkerを読むと鶏ガラ、数種の香味野菜、鰹節と煮干しだそう。嫌味の無い味で円やか、飽きさせない雰囲気がある。大量に浮かんだ刻みネギが角を削る円やかさに繋がってるのかもしれない。
麺は中細のややエッジの立ったほぼストレート。ツルリとした麺肌でモチリとした噛み心地。スープの持ち上げ、相性共に申し分無し。150g。菅野製麺所。
途中、女性スタッフ達が常連さんに歳を聞いて「昭和◯◯年」と答えが返ってきたら1人同じ年の方がいたらしく大盛り上がり。楽しい職場である。
豚肩ロースはレア仕上げのものを2枚広げてあり、熱が入る安心感。豚は危険がありますからね。少しモスモスとした食感。それとも元々煮豚？
メンマはオーソドックスなタイプだけど何故か美味しい。
三つ葉が香りと彩りを加える。
後は海苔となると🍥
新潟の生姜醤油は結構荒々しさがありますが、ここのは丁寧に作られていて上品さも感じます。他のメニューも魅力的だし。
ミドルなお姉さん達の感じが良く常連さんが多そう。良店なり。
ごちそうさまでした