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平日某日 10時半訪問朝ラーメン営業中です先客3名 後客2名入って左側の券売機で表題を購入全て普通でオーダー壁には酒井製麺を使っている写真と、店主様のポップ。卓上には家系セット。あまり見ないところでは醤油ダレ。約7分で着丼。具材は家系定番。ただし、ほうれん草は砕け気味。麺は王道の酒井麺なので割愛します。デフォルト固めの茹で具合です。スープはこの朝イチとは思えないほど、濃厚のトロミのつく、出汁スープです。武道家修行とポップにありましたが、個人的には濃い目の中野武蔵家の色の方が強く感じました。美味しいスープです。強面店主の「こだわり」を感じるラーメンです。家系ラーメンとして充分美味しくいただきました。ただ………ライスがイマイチ。ジャーの中で育てられた保温のライスかと…でも、また食べに来ます。ご馳走様でした。
shimajirou
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けんちゃんラーメン新発売
ニコニコ
うまっ
たつ
朝ラーメン営業中です
先客3名 後客2名
入って左側の券売機で表題を購入
全て普通でオーダー
壁には酒井製麺を使っている写真と、店主様のポップ。
卓上には家系セット。
あまり見ないところでは醤油ダレ。
約7分で着丼。
具材は家系定番。
ただし、ほうれん草は砕け気味。
麺は王道の酒井麺なので割愛します。
デフォルト固めの茹で具合です。
スープはこの朝イチとは思えないほど、
濃厚のトロミのつく、出汁スープです。
武道家修行とポップにありましたが、
個人的には濃い目の中野武蔵家の色の方が強く感じました。
美味しいスープです。
強面店主の「こだわり」を感じるラーメンです。
家系ラーメンとして充分美味しくいただきました。
ただ………ライスがイマイチ。
ジャーの中で育てられた保温のライスかと…
でも、また食べに来ます。
ご馳走様でした。