※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

福島県郡山市に🚗車出張❗
このエリアも喜多方とは異なり多様な一杯🍜🍥が頂けるのだが、以前お休みでスルーしたこちらに❗
お初なので屋号にある煮干をオーダー👍

スープ
高校生男子の揚げ物弁当🍱のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
煮干っす🎵
ファーストインパクトはしっかり煮干感👍
シャバ系だが少々のエグミを備えていて、クセになりそうなヤツだ🎵
濃厚とは言いつつ後味はわりとスッキリ❗
破砕煮干粒子があまり浮遊していないところをみると、そこそこ濾してあるであろう❗
故に食後もサッパリしていて美味しく頂けた🎵
16点

麺
細麺、中太、太麺の選択仕様❗との事なので私は細麺をチョイス❗
けっこうちぢれ、ひらたい感じ、デフォルトは茹で加減やわめ仕様❗
ちぢれだけにスープの絡みはもうしぶんなく良い仕事をしている👍
しかしどこか、スープとのバランスに違和感を覚えてしまうわけで(￣▽￣;)
恐らく茹で加減の柔さではなかろうか⁉️という感じ❗
14点

チャーシュー
大判、ロースであろうか⁉️3㎜厚程❗
食感がややパサ目だが、臭みは無く上々❗
歯切れは良く、デフォルトで大判だけにお得感がある1枚仕様なわけだ❗
16点

他具材
メンマ、味玉🥚、薬味ネギの布陣だ❗
メンマはおつまみメンマテイストな感じ❗
味玉🥚は半分だが、デフォルトで付いているので好感度UPで、黄身の中央2割くらいが液状❗
ほんのり出汁感だがスープと合わせるとちょうど良い感じなわけだ❗
薬味ネギはシャキシャキ❗
17点

他総評
スープはシャバ系で頂きやすいものの、濃厚さもあってしっかりした煮干だが、やや細麺とは言えちぢれまくり麺がややバランスが悪い感じ(￣▽￣;)
細麺はストレートよりの方が、このスープには良さそうだ❗
店舗は日本海と太平洋を結ぶドライブ🎶🚗💨🎶にはもってこいの国道からそれた工業団地の脇❗
故に昼間の交通量はあまり多くない🎵
駐車場🅿️は交差点角の立地であまり広くないのでデカ車🚙はちょっと❌そうだ😨
御店はややノスタルジックなたたずまいで、「食堂」の屋号がしっくり❗
店内はこじんまりしているが、しっかり感染症対策をとっている👍
staffは丁寧で好印象だ🎵
17点