Item: 麺屋たつみ 喜心 狭山店
Rating: 93
Author: やまんば弟

93点

あご出汁を目当てでしたが、
今日は鷄中華そばと秩父味噌でしたw

独特の平打ち麺がモチモチしててとても美味しいです！
自家製麺のようです！
こだわりを感じますね。

スープも深みがあり表面に脂のおかげで、
スープがいつまでもアツアツなのがGoodです🤗

チャーシューが変わった！？ようで、
ホロホロチャーシューになってました。
私はこちらのほうが好みです♪

ごちそうさまでした。
今度は味噌を食べてようかと思います。