Item: 中華そば屋 華壱
Rating: 78
Author: べんちゃん

78点

６月２０日に訪問
春先、臨休にフラれたのでリベンジ！

タレは醤油、白醤油、塩から選べたので、醤油でお願いしました。

トロみのあるスープは、魚介と乾物が効いてて醤油の風味もいいんだが、なぜトロトロ？
水出し昆布？
ちょっと苦手ですよこれｗ

麺は堅すぎずスルスル食べやすかったです。

お肉がサッパリ柔らか旨かった。