Item: 讃岐ラーメン 香麦
Rating: 87
Author: イッチー

87点

8月下旬の休日、14時到着。外待ち無し。
先ずは、外で標題メニューの食券購入！
店内ほぼ満席のところ、1席空きに滑り込み。
気持ちの良い接客です。
初めての讃岐ラーメンで期待感が高まる中、着丼。綺麗なビジュアル！
レアチャーシューも美味しいですが、初見の豚の軟骨がホロホロで美味しいです！
透明感があるスープは、程よい塩気の出汁で、もちもち麺と合います！味玉もトロトロ！
途中で、卓上の辛味で味変！
スープまで完飲。具材も良く、店主の思いが　入った一杯です！
再訪決定です！ご馳走でした♪