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「煮干塩ソバ¥820」@らーめん コットンポットの写真レビュー600店舗目になりました。
最近は長文を書くのが面倒でツイッターに逃げてますが、これからもよろしくお願いします。

8月11日に訪問

カフェのような洒落た店内、さすが女の子のお店、女性独り客もいました。

キリッと煮干しの旨みに、丸みのある塩ダレが絶妙ですね。
苦みもちょい感じて煮干しマニアも納得の一杯かと思います。

ネチッとした食感の細麺は、硬めでジャストなゆで加減
こちらもミタニさんかな?

お肉も、師匠譲りの大判やわらか肉味タイプで好み。

美味しかったです。

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