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「ラーメン・並(¥650+ライス無料)」@横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店の写真9/10 輝道家・漢らーめん室など濃い一杯が続いたので、オーソドックスな武蔵家の一杯を求めて1年半振りに御茶ノ水店へ(途中、堀田家の朝ラーは食べましたが😅)。12:30入店、券売機でラーメン・並をプッシュしていいノリの店主さん?に「そちらへどうぞ」と案内され入口付近のカウンターに着席。券をカウンター上に置くと「ちょっと待ってね~」と先客の注文品の麺上げが済んだところでコールタイム。濃~いのも食べてきたので、今回は全部「ふつう」で様子見…うすめ・少なめからは大分進歩ですw 前回来たとき無料ライスはコール方式でしたが、ライスバー方式になってました。コールが済んだら入口付近にあるライスバーでライス調達、大きめのごはん茶碗なので注ぎ過ぎ注意…おかわりも出来ますので。ライスに、きゅうちゃんにニンニクと豆板醤に胡麻を乗せてスタンバイ。コールから10分ほどで着丼です。

なんか、こうも色違うもんですね。カエシの差なんでしょうが、見慣れた風景です。 いつもの通り、スープを吸わせたほうれん草をライスに移していきます。クタ加減弱めで、まずニンニクパートをパリッとした海苔で巻いてパクリ、きゅうちゃんを少しつまんだら麺のターン。左手にごはん茶碗、麺を持ち上げたらライスの上にバウンドさせて同様に数啜り。大分スープが移ったところで、ライスをよくかき混ぜてすり胡麻とブラックペッパーをふり海苔で巻いてパクリ。最後の海苔は麺を巻いて片付け、麺完食。ライスは最後に残ったチャーシューで巻いてライス完食、スープは7割飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

>濃い一杯が続いたので、オーソドックスな武蔵家の一杯を求めて
いやいやいや、こちらもフツーに家系で濃いのではw

武蔵家さんは、よく大井町のお店で食べていました。
非常事態宣言が解除されたら久々に食べに行きたいな。

ぬこ@横浜 | 2021年9月20日 15:56

ぬこさん、こんにちは。

確かに濃いですが、錦糸町のは凄かったですよ。
実はこの一週間後、話題の店に行きましたよ♪

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 16:26

前は純豚骨が苦手だったんですが、
最近はそうでもありません。
代わりにってワケでもないのですが、
家系がかなりツラくなってきました・・・
なんだろー。美味しい家系を食べてないからですかね・・・(>_<)

なべ | 2021年9月20日 17:29

こんばんは!
最近、やたらこの武蔵家のレビュー見てる気がしてるのは私だけですかね🤔
この武蔵家は家の近所の東名川崎店と同じグループなんですかね?

川崎のタッツー | 2021年9月20日 18:16

なんか無性に家系が食いたくなってきました。
来週土曜は家系で決まりです!

まなけん | 2021年9月20日 18:38

輝道家の後に武蔵家だとほっとする味わいだったんじゃないでしょうか。
一応血筋は繋がってるはずなんですけど、濃さが違い過ぎますね。
すっかり見慣れたカスタムライス・・・←ニンニク、→豆板醤、↑その他になる割合が高いですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年9月20日 19:56

なべさん、こんばんは。

嗜好の変化もあるでしょうが、鶏油じゃないですかね。

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 20:54

タッツーさん、こんばんは。

多分気のせいでしょう😅
多分系統なんでしょうね。

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 20:55

どもです。
武蔵家さんは食べやすくって美味しいですね❗
一つだけ気になるのは武蔵いえはスープが
少ないよね😅
どうせスープは半分も飲みませんが(笑)

まなけんさん、こんばんは。

すいません、家系の口にしちゃって(笑)
神奈川だと、美味しいところ多くあるでしょう。

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 21:05

eimさん、こんばんは。

この後がまた、話題のお店です。
ライスカスタムは左側から海苔で巻くので🎵

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 21:08

ガッチャマンさん、こんばんは。

その通りで、少しスープ少なめなんですよね。
この後、王道家上げますね👌

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 21:14

その流れ、十分濃ゆいっすよ:笑
とは言え、朝ラーもそろそろネタが尽きて、やっぱり定番のメジャー家系行くしかないかなと考えてたところです。
ところで、源玄@阿佐ヶ谷の復活はかなり先になるんでしょうかね。
その間、どこかでヘルプに回っておられるのでしょうか。
最近気になっております・・・

こんばんはぁ~♪
ネコさんの食べ方参考にしています。
横で見て真似をしたいと思っていますよ(笑)(*^-^*)

mocopapa | 2021年9月20日 22:23

とまそんさん、こんばんは。

源玄さんについては、まだのようですね。情報集めます。

ところで、さんちん・珍珍珍ってラーショ系なんですか?

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 22:58

mocopapaさん、こんばんは。

毎度毎度、お恥ずかしい😅
どちらかでご一緒できれば(笑)
家系でスープに足すのは生姜だけです。

やっぱりネコが好き | 2021年9月20日 23:00

続いてどうも~!

安定の武蔵家サンですね~♪
都内でも650円でサービスライスが頂けるなんて嬉しいですよね。
しかし、自分も豚骨醤油でライス付けて食べてますがネコさんも家系率高いですね?(笑)

バスの運転手 | 2021年9月23日 07:39

ニンニク、多くないですか? w
おいらはライス食べるのに海苔必須、中野武蔵家の系統は海苔が安い(だいたい50円)なのが嬉しいですね。
ぜんぶ普通は最高のオーダーです。しかしながら我が君、お好みの味と出会うための冒険は、ここからが始まりですぞ。さあ、勇気を出して歩を進めましょうぞw

Dr.KOTO | 2021年9月23日 11:32

バスさん、コチラにもどうも。

ニンニクライスをキメるには、家系に走ります

やっぱりネコが好き | 2021年9月23日 15:26

KOTOさん、こんにちは。

朝はうすめ・少なめもやります。
まだ濃いめ・多めのコールはないので、中野武蔵家系で試してからにします。

やっぱりネコが好き | 2021年9月23日 15:31