1年2ヵ月ぶり。
入店すると先客3人、後客5人。
今日はつけ麺にしようかとも思ったが結局一番よく食べる「まかないらーめん」に。空腹だったので「しそぎょうざ（6個）」も追加する。
厨房には男性2人。今はラーメンの持ち帰りも出来るんだな。
しばらくしてらーめんが。そしてほとんどタイムラグなくぎょうざも出来上がった。

スープはらいおんらしい濃い目の醤油味。味噌や塩も美味いのだがやはり醤油が一番らいおんらしさを感じられるな。
ただ具沢山にしたこともあるがいつも以上にスープがぬるく感じられたかな。
麺は中太ストレートで今回もやや柔らかめ。
具はチャーシュー、メンマ、和えネギ、もやし、コーン、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは厚み、柔らかさ、味全て申し分なし。やはり本店のチャーシューは支店に比べると格段に美味いな。
また名物の和えネギもシャキシャキ感と胡椒のスパイシーさが相変わらずいい感じ。
味玉は黄身が5割ほど固まった半熟で程よい味付け。
しそぎょうざは出来立てなのでかなり熱々。紫蘇の風味がしっかりと効いているのでタレを付けなくても十分美味い。
最後にコーンを掬いながらスープを半分ほど飲んでご馳走様。

初めて食べてから十何年経つがらいおんの味はしっかりと受け継がれている。
府中も色々有名店が増えたがその元祖はやはりここな気がするな。
これからも定期的に訪問したい。