Item: 桜ラーメン
Rating: 73
Author: 激食ラーメン部 会長

73点

「桜ラーメン」の種類は、みそ、しょうゆ、しお、コーンの4種類。事前の情報では“動物系を一切使わず、大量の野菜を煮込んだスープ”と聞いていたので、醤油ではさっぱりしすぎて物足りないかもしれないと思い“みそ”を注文。ラーメンはトレイに器が乗った状態で出てきたが、ネギや薄切りチャーシューがどっさり盛られ、スープが器から溢れてトレイに流れ出している。スープは“薄いみそ汁”っぽいが、野菜の旨味がほど良く感じられて非常にバランスが良い。細やや縮れ麺とたっぷり入ったもやし、さらに薄いが噛み応えのあるチャーシューとともにガツガツ食べることができる。ヘルシーでありながらガッツリ系であり、想像以上に満足度は高かった。