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「本気の炙り焼豚そば」@本気の焼豚 プルプル食堂の写真金曜18時半 待ちなし

外観はラーメン屋というよりエキゾチックな居酒屋風。実際に主役は焼豚らしい。
しかし入り口には券売機があり、左上はこのメニューだ。

店内はレトロなアニメ、タレントポスターや看板類。BGMも一昔前の歌謡曲、昭和とまで戻らないあたりが逆に懐かしい感じで心地よいです。

着丼した一品は、器が小さめですが一言で言うとJ系ですね。スープは乳化してない豚骨醤油。非常に胡椒が効いていますね。嫌いじゃありません。麺はその系統では細いと思う、普通の麺です。
そして焼豚、分厚いのが三枚ほど。食感もあり柔らかくもある、さすが主役といった存在感で大変美味しかったです。

1000円は肉料理と考え、十分価値のある一品でした。

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