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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急大井町線大岡山駅の南、繁華街?の一角にある。・店の外観:白い看板、赤い提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :小つけ麵(770円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :汁の中に、クズ叉焼(臭い)、青ネギ。麺の上に、炙り叉焼(1枚)、ノリ(1枚)。・麺 :太、断面は長方形というか幅広、薄黄色、ビロビロ縮れ捻れ、プリプリクニュクニュした食感。・スープ :見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、軽く酸味の効いたピリ辛醤油味。出汁のベースは動物系っぽい感じで、辛さは瞬間的で後を引かない。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急大井町線大岡山駅の南、繁華街?の一角にある。
・店の外観:白い看板、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :小つけ麵(770円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、クズ叉焼(臭い)、青ネギ。麺の上に、炙り叉焼(1枚)、ノリ(1枚)。
・麺 :太、断面は長方形というか幅広、薄黄色、ビロビロ縮れ捻れ、プリプリクニュクニュした食感。
・スープ :見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた濁りのある茶色みがかった赤色。喰ってみると、軽く酸味の効いたピリ辛醤油味。出汁のベースは動物系っぽい感じで、辛さは瞬間的で後を引かない。
・その他 :
堪能した。