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「火山らぁめん 900円」@旭川らあめん もぐりの写真休日の12時.待たずにカウンタ席.平日のお昼は混むようでウェイティングボードがある.店内は前店と同じ.元気よくラップが流れる.若い店長さん一人.接客も鍋さばきも手際が良くて素晴らしい.しっかり修行したのだろうなと想像.注文後約15分で登場.丼は熱いので持つ時は気をつけよう.
 麺は中細でくりくりと縮れる.見た目インスタント麺っぽくて微笑ましい.とても好き.体感150g.スープは素直な味噌味.ニンニク効いてて深みがある.普通でもそこそこ辛い.チャーシューはお馴染みの極薄.モヤシとコーンもたっぷり.ひき肉はほんのり甘い.これでライス食べたーい.洟をすすりながら完食完飲.文句なしにうまい.普段食いの店として頻繁に利用することになりそうだ.
 もぐり4連発いきます.

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

ひでまるさん系と言ったらやはりまずこのメニューでしょう。
しかしこだわりますね。

glucose | 2021年10月31日 15:39