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祝日の13時半頃に訪問。カウンター10席、４名かけテーブル2台と広めの店内です。軽快なJazzの流れる店内には、煮干しの香りがふんわりと漂っており、どれも美味しそうですが、表題をオーダー。待ち2名に接続。20分程で着丼。まずはスープを。ビターな煮干しの効いた特徴のあるスープ。スッキリ感もあり、美味しいです。麺は中細ストレート。見た目の印象よりは、少し柔らかめでプリっとした食感。レアチャーはなかなか肉々しく、旨味を感じるタイプ。鶏チャーも美味しいです。最初にニンニクを感じた気がします。穂先メンマは、素材を活かす味付けで、塩スープとの相性は抜群。フィニッシュでスープを一気飲みしていると、柚子が出てきました。スッキリはこれかっ！と、思いながら完食完飲。美味しい一杯でした。次は、醤油を食べてみたいです。
hirokin
Maru
しゃとる
LIE LIE LIE
カウンター10席、４名かけテーブル2台と広めの店内です。
軽快なJazzの流れる店内には、煮干しの香りがふんわりと漂っており、どれも美味しそうですが、表題をオーダー。
待ち2名に接続。20分程で着丼。
まずはスープを。
ビターな煮干しの効いた特徴のあるスープ。スッキリ感もあり、美味しいです。
麺は中細ストレート。見た目の印象よりは、少し柔らかめでプリっとした食感。
レアチャーはなかなか肉々しく、旨味を感じるタイプ。
鶏チャーも美味しいです。最初にニンニクを感じた気がします。
穂先メンマは、素材を活かす味付けで、塩スープとの相性は抜群。
フィニッシュでスープを一気飲みしていると、柚子が出てきました。
スッキリはこれかっ！
と、思いながら完食完飲。
美味しい一杯でした。
次は、醤油を食べてみたいです。