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秋の定番煮干し祭の看板に惹かれ訪問。他店も含め三田製麺所は初？特濃煮干しつけ麺も気になりましたがさらに上を行く？超特濃をオーダー。ただデフォで1200円はだいぶ強気価格。厨房は男性2名。麺上げをしてからほぐしチャーシューをドッサリ。最後に中央に煮干しダレをかけてます。程なくして提供。ﾎﾞﾘｭｰﾐｰなビジュアル。早速ﾏｾﾞﾏｾﾞ～太麺にタレが絡まりますね。続いてズバズバ、モチモチの太麺がｳﾏｰ。煮干し度はまぜそばだとイマイチ？ただ結構しょっぱい・・・チャーシューは見た目通り結構量がありますね。メンマ、タマネギ、ネギ、柚子とサッパリ要素もあり。つけ麺だと大まで無料ですが、これはデフォで250gぐらい？スルスルっと完食。
八雲
ケーン
カレーラーン
汐留次郎
HAL
ビバ三多摩
他店も含め三田製麺所は初？
特濃煮干しつけ麺も気になりましたが
さらに上を行く？超特濃をオーダー。
ただデフォで1200円はだいぶ強気価格。
厨房は男性2名。
麺上げをしてからほぐしチャーシューをドッサリ。
最後に中央に煮干しダレをかけてます。
程なくして提供。
ﾎﾞﾘｭｰﾐｰなビジュアル。
早速ﾏｾﾞﾏｾﾞ～
太麺にタレが絡まりますね。
続いてズバズバ、モチモチの太麺がｳﾏｰ。
煮干し度はまぜそばだとイマイチ？
ただ結構しょっぱい・・・
チャーシューは見た目通り結構量がありますね。
メンマ、タマネギ、ネギ、柚子とサッパリ要素もあり。
つけ麺だと大まで無料ですが、これはデフォで250gぐらい？
スルスルっと完食。