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非常に煮干しのダシが効いていて、ダシで食べさせるタイプの味でした。中華そばに比べると塩分が少ないように感じました。やはり油分は多めです。パイカはコラーゲンの部分が多く、非常に美味しかったです。※写真では味玉をトッピングしています
※写真では味玉をトッピングしています