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「芳醇鴨つけめん(大盛)」@つけめんTETSU 丸井北千住店の写真仕事に行く前にお昼を。

芳醇鴨つけめん(大盛り)をいただきました。

丸鴨と鶏ガラを炊き出して抽出された鴨だしが香る芳醇スープ。
小麦の甘みがある全粒粉入りストレート麺。
瞬間燻製で旨味を閉じ込めてる燻製鴨ロース。

北千住店のみの秋限定だったけと、
意外とあっさりしていて美味かったわ😊

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