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「背脂味噌味玉ラーメン870円」@喜多方食堂 浅草本店の写真味噌は穏やか、そこに背脂でまろやか旨し
朝から食べても重くない
縮れた太麺は弾力ある噛み心地
スープの絡みもよい
具はチャーシューが3枚、メンマ、ネギ
追加の味玉はよい加減の茹でと味
朝からほぼ満席なのも納得

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