なまえ
どもるがん
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コメント
おはようございます^^
ジャージャー麺美味しいですよね。
中々食べる機会が無いのですが見ると美味しそうで🤤
この餡の甘さが日本式なんですよね。
お店によって微妙に違って面白いですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年9月28日 07:38こんばんは。
ジャージャー麺は甘味が強いタイプは途中で口飽きするのですが、ほんのりくらいなら良さそうですね^^
私も餡はもう少しトロミがある感じの方が好みです。
啓太 | 2021年9月28日 20:47mocopapaさん、おはようございます！
たまに食べたくなります。このほの甘さがいいですよね。
なまえ | 2021年9月29日 07:09啓太さん、おはようございます！
甘みが強いのは自分もだめです。
＞もう少しトロミがある感じの方が好みです。
同感です。
なまえ | 2021年9月29日 07:10
入り口付近に消毒液あり。正面奥にカウンター。手前はテーブル。カウンターに間仕切りはなし。ホールマスク着用の若い男性1。厨房は見えず。
黒々としたタイプではなく、茶色でさらさらしたタレがかけられたもので、甘辛なジャージャー麺らしい味付けで、もうちょっととろみがある方が好みだが、許容範囲。辛さレベルはピリ辛で、甘さもほんのり程度。
麺は中細の軽い癖のついたもので、もちっとした食感がある。
具は、細切りのキュウリ。刻みザーサイ。ネギ。タケノコ。大きめの挽肉は量があり、なかなかおいしかった。
甜面醤のコクが前面にでた黒々としたものではなかったが、それなりに甘辛な味わいを楽しめた一杯だった。