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少し前になりますが、「ラーメンひかり」さんに食べに行きました。前回訪問したのは、10年以上前ですので、本当に久しぶりです。前回10年以上前は、味噌野菜つけ麺をいただきましたが、今回は野菜つけ麺をいただきました。つけ汁のお椀には、炒めた野菜が目一杯入っていて、この野菜を少し食べ進めないと、麺をつけ汁に浸せません。炒めた野菜は味が付いていて、どんどん進みますが、なかなか野菜が減らず、野菜だけでお腹一杯になりそうです😱麺は、頑者グループの親の製麺所製で、平打ちの太麺で、腰もあり、モチモチしていて、とても美味しいです。この平打ち麺は、つけ汁にしっかり絡み、どんどん進みます。この後も、何回か野菜つけ麺を食べにいき、あつもりもいただきましたが、麺の味をしっかり感じるには、冷したつけ麺の方がいいかと、感じました。今度は、ガンジャラーメン、夜の豚骨魚介つけ麺を食べてみたいです。ご馳走様でした。
カズ
よっしーＲ
LIE LIE LIE
時計職人
メシマス・メニホーソ
モンゴルマン
前回10年以上前は、味噌野菜つけ麺をいただきましたが、今回は野菜つけ麺をいただきました。
つけ汁のお椀には、炒めた野菜が目一杯入っていて、この野菜を少し食べ進めないと、麺をつけ汁に浸せません。
炒めた野菜は味が付いていて、どんどん進みますが、なかなか野菜が減らず、野菜だけでお腹一杯になりそうです😱
麺は、頑者グループの親の製麺所製で、平打ちの太麺で、腰もあり、モチモチしていて、とても美味しいです。この平打ち麺は、つけ汁にしっかり絡み、どんどん進みます。
この後も、何回か野菜つけ麺を食べにいき、あつもりもいただきましたが、麺の味をしっかり感じるには、冷したつけ麺の方がいいかと、感じました。
今度は、ガンジャラーメン、夜の豚骨魚介つけ麺を食べてみたいです。
ご馳走様でした。