ラーメンツアー初日、2軒目。真鶴から箱根の山を越えて山中湖湖畔へ。良い天気も残念ながら富士山は雲に隠れて見えません。
2021/9/28(火)14:00着。名前を記入して外で待つスタイル。待ち8名。周りにベンチがあるもひなたの為暑い。流石に暑いので日陰と行ったり来たり…。14:50店内へ。山梨県の要請で１ヶ月連絡が取れるようにとの事で名前と電話番号を記入、店内へ入り消毒と検温。表題食券を購入後残念ながら壁側のカウンター席へ、景色は見えません(泣)。カウンターと4人掛けの席も全てパーテーションで仕切ってあります。コロナ対策バッチリ。
10分程して着丼。辛味をお持ちしますか？との事で「はい」とお願いしました。足りなければまたお持ちしますとの事。
具は、チャーシュー、玉ねぎスライス、かいわれ、メンマ、糸唐辛子、追加の味玉。泡立ってますねー。まずはスープを一口。独特ですね～。酸っぱ甘いです。後で店員さんに聞いたら酸っぱさはバルサミコス(チャーシューの上に掛かってた黒いやつ)、甘味は味噌と豆乳だそうです。
麺は平打ちで結構太くて好み。固さも丁度良くバッチリ！！中盤から辛味を足してちょいピリ辛に。普段は完飲するんですが次があるのでスープは半分で我慢。好みは別れそうですが満足。
この後LINE予約してた「うゑずさん」に30分程遅れますと電話しました。まさか平日昼を外してこんなに並ぶとは思っておらず…天気の良い観光地侮れず。次の目的地へ～。