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76点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
横浜家系ラーメン おうじ家（東京都北区）ぴーえむ

「ラーメン」@横浜家系ラーメン おうじ家の写真2021年9月29日

茶濁したスープのらーめんは家系でも濃厚そうに見えます。スープは豚骨ベースでやや濃い目になっています。濃度はほどよくパンチがあってなかなかです。好みはすべて普通にしましたが若干油多めになっていますがそこまでしつこさは感じず風味がよくなっています。豚骨の臭みはありますがさほどでもなく家系の中では食べやすい方だと思います。
麺は中太麺でスープとの相性はよくなかなかです。チャーシューは柔らかく風味よく旨味もありなかなかです。ご飯が無料で付きおかわり自由なのは嬉しいです。

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