Item: ラーメン ひかり
Rating: 86
Author: よっしーＲ

86点

本日はデフォのラーメン狙いで..
『ラーメンひかり』ｻﾝに訪問です。

スープは豚骨ベースに魚介がピシッと決まった醤油ダレ仕立てのマタオマ系の味わいとはチト違うトロっとした濃厚豚魚スープで前回のつけ麺よりも甘くない感じの美味しいスープです。

麺は自社製ウェービーの細麺がカタメの茹で加減。コリコリパッツンとした歯応えの口内を暴れる感じでコレは楽しい。スープとの絡み･相性も良くコレは美味しい麺ですよ。

具材は､チャーシュー､メンマ､ネギ､カイワレという麺バー。
バーナーで炙られたチャーシューは香ばしく肉喰ってる感のある美味しいモノ。

サクっと完食っ！
美味しかったです。

いやぁ､懐かしい😭
コレを求めて通ってた頃を思い出しました..☺
ラーメンもつけ麺同様､昔と変わらぬ美味しさでしたョ👍

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪