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「イカ煮干しの坦々麺800円+ちょい盛り120円」@ニボシラァメン コハクの写真気分の良い秋晴れに誘われ・久しぶりに可児へ・・11時にお店到着・すでに1人・その後ろに並びます・開店時間の11時30分には、20人越えの並びができ、暖簾が上がりました・宣言解除で、息を吹き返したようで、先ずは一安心です・店内へ入り、手に消毒をして自販機で「イカ煮干しと和え玉」の食券を購入し、店主さんに「坦々麺と坦々和え玉」と口頭でオーダー!いつものカウンター席が空いていたのでそちらへ着席!待つ事7分で、提供!
おお!色がすごいね!パクチーとイカですね(^^)・・これは美味そうです!はじめに、メンマをスープに潜航!お次はスープ!ひと啜りです!当然イカ!少しピリ辛で・・コハクさんならではの、スープですね!実に美味い!まぁ心のどこかに、どこが坦々麺やねんがなくはないですが・・とにかく美味い!細めのストレート麺も相変わらずの美味さ・トッピングの集めのレアチャも、そのまま頂いても良し・スープに沈めても良し!途中パクチーの風味や刻み玉ねぎの食感も手伝い、最後まで美味しく頂く事が出来ました!もちろん輪っかのイカさんも・パクチーの下に隠れてる挽肉も少し甘めで少しピリリでうまかったです!・コハクさん流の坦々麺・とても美味しかったです(^^)
追伸!
コハクさんとコンビニの間の空き地にも車を6台置くことができる様になりました!宣言が解除され、土曜日ともあってかそれでも満車・勢いが戻ってきましたね!どのお店も、以前のように賑やかになっていって欲しいものです!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

おはようございます^^

イカ煮干しを担々風にアレンジできるんですか。
未体験なんでかなり興味あります。
パクチーはNGですが。。。

としくん | 2021年10月3日 07:02

こんにちは。
イカ煮干し、ワタシもこちらで頂きました。
コハクさんのイカ、絶品ですよね~(^^)
早く再訪したいものです!

あたと_13号 | 2021年10月3日 11:09

こんにちは☆

イカ煮干しの坦々麺って珍しいですね。
黒いナルトがらしくていいかも。
イカの肉を使用されてるのもよりイカを楽しめそうですね。
私もパクチーは苦手…。

ノブ(卒業) | 2021年10月3日 14:14

こんばんは。
イカと担々スープとパクチー、、、ぜんぜん想像できないです!
想像できない組み合わせを実際に美味しく調理するラーメン屋さん、凄いなぁと思います。

宇治家 | 2021年10月3日 18:51

としくんさん!こんばんは!
坦々麺って根ニューになってますが、通常の坦々麺は微塵もありません(^^)コハクさんだから許されるのかもしれませんね(^^)・・絶品ではあります(^^)

みずみず | 2021年10月3日 23:20

あたと_13号さん!こんばんは!
コロナ前の賑わいが戻りつつありそうなので、行列・覚悟です・・(^^)

みずみず | 2021年10月3日 23:24

ノブさん!こんばんは!
面白いお店です!近ければ、もっと通いたいお店です(^^)

みずみず | 2021年10月3日 23:26

宇治家さん!こんばんは!
コハクさんの独壇場の逸品でした!時折・台湾ラーメンも提供しているので、なんとか頂いてみたいものです(^^)

みずみず | 2021年10月3日 23:30