火曜日に行きました。
20:40到着
特選濃厚豚骨980円、替え玉1玉150円の食券を購入。
先客のｶｯﾌﾟﾙに続いて着席。
店員が食券を取りに来ない。
5分経ってもこないので、厨房に取りに来ていないと言うも空返事が帰ってきた。
更に3分後後客が来店、食券確認を始めてますよ、私は完全に忘れられています。
再度厨房に取りに来ていないことを告げて、やっと取りに来ました。合計8分も待たされました。
茹で加減はお勧めのカタメでいただきました。
平べったい自家製麺に程よいコシがあります。
臭みがなく濃厚なｺｸを出しているｽｰﾌﾟが麺に良く絡みます。
特選は海苔5枚、チャーシュー4枚、味玉、ﾒﾝﾏがのっています。
味玉はいい感じに半熟です。
チャーシューが箸で挟むと麺より先に崩れるのが食べづらかったです。
次の1玉もカタメでいただきます。
メルマガ登録の期間限定サービスで半玉をバリカタでいただきましたが、ぬるくなっていたのもあっていまいちでした。
私はカタメが好みです。
1玉180gで2.5玉食べたら450gのはずですが、それほどお腹に満腹感がありませんでした。
74点としたいところですが、8分もほっとかれたので3倍掛けして-24点しておきました。
次回に期待です。