ぬこさん、こんにちは〜
炒め野菜って家系では初めて知りましたが確かに合いそうですねぇ〜どこかで試してみたいから探してみるかな？

ゴブリン | 2021年10月4日 11:11

こんにちは^^
家系で炒め野菜は初めて見ました。
生のキャベツとかは普通ですがこういうのも有りですね。
というか美味しそう(^_-)-☆
色々な組み合わせが楽しめそうです。

mocopapa(S852) | 2021年10月4日 12:44

こんにちは。好ポイントは、炒め野菜・味変アイテムのマー油・入れ放題の葱壺、この３点でしょうか。ただ駐車場が２台、駅から徒歩２０分は、立地で損していますね。

いたのーじ | 2021年10月4日 14:25

ぬこさん、おはようございます！

家系でヤサイは「茹で」で水っぽくなるトコが多いので、「炒め」は有難いですね♪
最近、J系でもヤサイマシはしなくなりましたが、これくらいの盛りがちょうど良さそうです(^^)

つちのこ | 2021年10月4日 14:47

ぬこさま
こんにちは。
南区出身で港南区在住の私は、都筑区にはとんと縁がありません。よって、都筑区内のラーメン屋さんにも出かけたことがなく、ぬこさまのレビューで目で食べた気になっています。最寄りの鉄道駅から近いお店であれば出かけてみたいですね。

ネギ | 2021年10月4日 15:49

ヴォリュームありそうですね。
ボクはもう喰えないかもです。

しかし・・・・こういうのは入院中に見るのは
よくないですな。
ただいま完全絶食中。5日目です・・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年10月4日 18:00

こんにちは！
見た目はＪでも、しっかり家系？でしょうか。

eddie | 2021年10月4日 19:19

こんばんは。
炒め野菜が入った家系とは珍しいですね！スープに油が多く浮いているのは炒め野菜からの油ですかね？コクが増して美味しそうです＾＾

poti | 2021年10月4日 21:31

ゴブリンさん、こんばんは。
＞炒め野菜って家系では初めて
数は少ないですよね。
横浜北部エリアだと、鶴見区・環状2号線沿いのらーめん風々風で
家系サンマーメンというメニューを扱っていたと思います。

mocopapa(S852)さん、こんばんは。
＞家系で炒め野菜
家系に炒め野菜、この組み合わせってもっと流行ればいいのにな、と思っています。

いたのーじさん、こんばんは。
＞入れ放題の葱壺
次回は葱だくにして食べてみたいと思います。
産業道路沿いなので車でのアクセスは比較的楽かもしれません。
(自分は北新横浜から散歩がてら歩いて行きましたが・・・)

つちのこさん、こんばんは。
＞「茹で」で水っぽくなるトコが多い
そうなんですよねー。炒めによってこの問題を解決し、かつ炒め油の風味も加わるという
良いアプローチだと思います。
お店側はちょい大変かもしれないですが・・・

ネギさん、こんばんは。
＞都筑区
自分の場合、横浜市内の全ての区で満遍なく食べておきたいと思っているので
無理やり用事を作って横浜西北部まで行ったりします、

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞ヴォリュームありそうですね。
麺の量はそこまで多くないので、少食の自分でも食べ切れるものでした。

＞完全絶食中
闘病中なのですね。食べるのが人生の楽しみの一つの自分に絶食は耐えられるだろうか・・・

eddieさん、こんばんは。
＞見た目はＪ
言われてみるとたしかにJ系ぽさもありますね。
ただスープ・麺は家系らしさが残っています。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月4日 21:43

potiさん、こんばんは。

＞スープに油が多く浮いているのは炒め野菜からの油
鶏油も使っていると思いますが、これに炒め野菜の油も加わっているのだと思います。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月4日 21:45

こんばんは！
見た目からジャンク系かと思いましたが、家系なんですね😳なかなかの味だったようで👌

川崎のタッツー | 2021年10月4日 21:46

川崎のタッツーさん、こんばんは。

このメニューはちょいJ系ぽさもありますが、他のメニューは王道の家系という印象でした。
次回はそのタイプの麺を選んで、葱だくにして食べてみたいです。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月4日 21:47

ぬこさん、おはようございます！

ぱっと見二郎と家系のあいの子のような雰囲気もありますかね？
割と切れのある豚骨醤油のようで旨そうです。
卓上にマー油があるのは面白いです。

なまえ | 2021年10月5日 06:48

どもです！
家系に炒めもの追加ですか！
鶏油はあるんですかね？
鶏油を抜いて、野菜炒めのエキスだったらヘルシーさが増してきて素敵です

さぴお | 2021年10月5日 17:40

なまえさん、こんにちは。
＞卓上にマー油
細麺指定可能、マー油、紅生姜と、家系でない要素もあるお店なんですよね。
細麺・替玉で食べてみるのも面白いお店かもしれません。

さぴおさん、こんにちは。
＞鶏油を抜いて、野菜炒めのエキスだったらヘルシーさが増してきて素敵です
鶏油は使っていたかもしれません。
でもヘルシーなタイプの一杯でした。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月6日 06:06

ぬこさん、こんばんは。

直系店で提供している「野菜畑」や、一部のお店でお目にかかる「キャベチャー」との違いは炒めてあることでしょうか？炒め野菜が乗っていると俄然タンメン感が出てきますね。

>スープを塩にして「家系タンメン」ぽく食べるのもありかもしれない

レビュー拝見していてまさしく同じこと考えてました。ぜひやって見たいです！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月9日 18:02

尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。

＞違いは炒めてあることでしょうか？
そうですね。これだけでも大きな違いがでてくるんですよね。

＞違いは炒めてあることでしょうか？
タンメン好きなら塩＋キャベツモヤシを試すのはありだと思います。

ぬこ＠横浜 | 2021年10月10日 04:57