21.10.2　10:30訪問。

高速を使って来たものの､一つ手前のつくば牛久ICで降りてしまったが国道408号で何とか開店前に到着しました。
お初ながらビックリです。
もうすでにかなりの人が並んでました。
少々舐めてました。
ラーショで並ぶの今まで無かったです。
すでに20人くらいの先客です。
開店して少しづつ人の列が動いて自分が券売機で標題を買ったところで満席になり１番で呼びますので外でお待ちください！
との事で約15分ほどで呼ばれてカウンターへ着席し５分ほどで着丼しました。
まずスープを頂きます。
うん！旨い。
今まで何店舗かのラーショを食べてきたけどとても旨いです。
着丼するまでに作る工程を見ていたがまずに空の丼に背脂を多めに入れてからスープを入れてました。
背脂が入ってるラーメン店ではスープが先で背脂を後にがほとんどなのでビックリでした。
若干甘めのあるとても美味しいスープです。
麺は自家製麺らしいのだが、いつも食べているラーショの麺の太さと変わり無いけど美味しかったです。
その麺をのりで巻いて食べるのがまた旨い。
チャーシューは柔らかく、ホロホロで旨いのですが、出来たらもう少し量があれば嬉しかったんだけど。
味玉は見た目良かったけど普通でした。
全体的にかなり満足いく美味しさでした。
これなら並んでも食べたい一杯でした。

ごちそうさまでした。