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「味噌らーめん(880円)」@味噌が好きの写真平日の昼、本川越駅。
最近オープンしたお店、昼のみの営業のためちょっとタイミングを見計らっての訪問。人間ドックを済ませ、バリウム飲んだからちょっと胃腸が心配な昼。

店内はカウンター6席。
メニューは味噌ラーメン(1日限定50食)のみなので迷う必要はありません。たくさん食べたい方は、大盛り、ライスが110円でプラスできます。

カウンターに座り待っていると、厨房から味噌とニンニクの香ばしい匂いが届いてきました。期待大です。

旨味の元の挽肉に歯応え重視のモヤシ。
麺は中細のストレート麺。
辛味と背脂の甘みが私好みのスープに仕上げています。これはライスがすすむスープです。

卓上に花椒があるので、お好きな方は忘れずに入れましょう。ワンランク上の風味になります。

味は文句なし、写真がもっと映えると今の時代はいいのかもと。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは☆

新店レポお疲れ様です。
バリウム飲んで胃の検査した後酒飲み過ぎて翌日詰まってエライ目にあったのを覚えてます(笑)
最近は検査後はお酒飲まないようにしてますがラーメンは大丈夫そうですね。
コチラの味噌、評判よさそうなので早めに行ってみたいです。
8日に仕事で川越観光あるんですが夕方です(涙)

ノブ(卒業) | 2021年10月5日 18:28

こんばんは。
内視鏡じゃなくてバリウム派ですか?w
昼のみ1日50食はなかなかハードルが高めですね〜。

啓太 | 2021年10月5日 20:22

やっぱり味噌が好き〜!
こちら旨かったですよね。
バリウム味噌ラーメン放出してください〜!

虚無 Becky! | 2021年10月5日 20:22

おはようー
こちら皆さん行ってますね。
山椒を入れると美味しいとはベースが確り
してる様な気がします☺食べてみたいです。

あひる会長 | 2021年10月6日 09:20

ノブ様へ
検査の前日にお酒控えるようにって書いてあるの見落として、呑んでしまいました。濃厚で男性が好きな味噌ラーメンですね。土日は少し営業時間を伸ばすみたいですよ。(笑)

カズオ | 2021年10月6日 18:22

啓太様へ
会社の無料の人間ドックなので、安いバリウム検査になります。限定って書いてありますが、ワンオペでやっているので、提供スピードを考えると50杯ぐらいになると思います。空いている時間もありそうですね。(笑)

カズオ | 2021年10月6日 18:25

Becky(味噌が好き)!様へ
パンチのある味で男子はみんな好きな味噌ラーメンですね。これからメニューバリエーションが増えるのを期待します。(笑)

カズオ | 2021年10月6日 18:26

あひる会長様へ
皆さん高評価ですので、スープはしっかりしていると思います。山椒を卓上に置いてくれるのは嬉しいです。(笑)

カズオ | 2021年10月6日 18:28

「オンリーユー」ですね。ワタシは大槻ケンヂのカバー世代です。わかってます、コメントが間違ってるって。

業務用人生(迷走中) | 2021年10月6日 23:44

業務用人生様へ
大槻ケンヂ原作の漫画グミ・チョコレート・パインは好きですよ〜。(笑)

カズオ | 2021年10月7日 21:12