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「ラーメン(麺カタメ)+とき玉+レン草多め」@横浜らーめん 笑の家の写真港区  閉店
ラーメン700円、とき玉100円、レン草多め100円
初訪問
入店は19時少し前で先客8名。
とき玉が最初に、ラーは6分後に到着。
表面に浮いている鶏油が良さげ
動物が濃厚でマイルド。
カエシの塩分はやや突出も許容範囲(笑) 
とき玉も投下して変化を。卵でさらにマイルド。

太目で平打ち麺。酒井製麺で鶏油と絡みます。
弾力もあって麺も長い。
具はホウレン草に海苔3枚にチャー1枚。
チャーは脂身ゼロで肉厚がありますね。
しっとりした味わいで美味しい~。

ホウレン草も美味しい
卓上のニンニクと豆板醤を入れて
変化がおきて、いいアクセントに。
店員の態度がね~あまり褒められん。
もう少し接客を勉強したほうがよろしい

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
まさか、ここのお店に行くとは思ってませんでしたw
当然、BMしているお店ですが、中々良さそうですね~(^_^;)
海苔と相性が良いスープは食べてみたいです。

どんぐり | 2009年2月22日 13:33

どうもです!!
とき玉子ですか・・・
いやぁ~良さそうですねw
私、家系キャリアが少ないので初めて聞きましたよ!!
それにしても店員さんの態度の情報はありがたいです。
お邪魔したときその横暴ぶりを「ああこれかぁ~」と楽しんで見れそうですから(笑)

| 2009年2月25日 07:57