Item: 中華菜館 同發 本館
Rating: 73
Author: かっくんmymycoffee

73点

2021.10.5（水曜日）

網油酥炸巻（五目巻揚げ）が食べたくて同店へ。
もちろん麺類も頂きます。
巻揚げがボリューミーなので、
サッパリと食べれそうな標記メニューを注文。
昼時とはいえ満席状態。ほとんどの客がランチメニューを食べているが、
コース料理でお酒を飲んでるグループもある。
緊急事態宣言解除されたからなー。

15分ほど待って標記メニュー着丼。
淡い茶褐色のスープに白い細麺、刻んだチャーシューと白ネギ。
シンプルで潔いルックス。
まずはスープを。胡椒が効いていて微かに酸味も感じる。
町中華系のスープとは違う味わいだ。
ネギとチャーシューをよく混ぜて、麺を頂きます。
白色の中細丸中加水直麺。素朴な味わいだ。
しばらくして巻揚げ到着。揚げた網油の食感がいい。
具（五目）の味付けもちょうどいい。
ただ、一人で10個は多すぎる。ハーフサイズにして欲しいぞ。

ご馳走様でした。さて、阪東橋に向かうか。