666麺 ★★★☆☆
「中華菜館 同發(どうはつ) 本館」
中華街大通りと市場通りが交差する、いわば中華街のメッカとも言える抜群のロケーション。
1階の角、ガラス越しに北京ダック・腸詰め・叉焼がディスプレイされており、写真を撮る観光客も多い。
もちろんテイクアウトすることもできる。

【特製わんたん麺(880円)】
スープ ★★★☆☆
部類は塩。
甲殻類の弱い風味。
スイスイと飲みやすい。

麺 ★★★★☆
色白でそうめんのようにツヤツヤなストレート麺。
心なしか麺の伸びるスピードが早い。
後半はブヨついてたけど、量的に満足。

具材 ★★★☆☆
小ぶりな叉焼。
チンゲンサイは茎がメイン、ネギはひとつまみ。
ワンタンは4つ、豚の挽肉9、エビ1の割合。

ドリンクはルイボスティー。
今日みたいな寒い日のホットはありがたい。

雰囲気 ★★★★☆
明治から続く老舗広東料理店。
近隣に別館、イートイン、売店もあります。
好立地ゆえの満席になっていることも多い、アタリなお店です。
ごちそうさまでした(^_^)

#ラーメン #同發 #横浜中華街