990円。2021.08.22(日)、13:00訪問。先客7組くらい。1階満席につき2階へ。後客も数組。混んではいないが、チラホラ絶えず客が入っている。卓上には醤油、酢、胡椒。
五目入り巻揚げ（網油酥炸巻）S1600円、皮付き豚バラ肉入り炒飯 蝦醤風味（蝦醤焼肉炒飯）1320円と。

注文から10分弱で炒飯配膳。ほとんど間を置かず、牛バラそば、巻揚げも配膳。
https://chahandb.supleks.jp/review/1436016.html

清湯寄り醤油スープ。
豚もあるかもしれないが、鶏ガラベースに香味野菜等だと思われる。
八角、五香粉系の風味が少し。醤油は角なし、塩気控えめでまろやか。
優しい味わいながら、味の抜けはなし。

断面角の細めストレート麺。
加水中？ 粉っぽくはないが弾力は少ない。
啜り心地、スープ絡み良い。麺量は普通～少し多め。

牛バラ肉は大きめサイコロ状が4,5個。
脂付きとなしと。少し硬さが残っているが概ね柔らかい。八角と醤油系のお馴染みの味。
青菜は小松菜だろうか。しっかり量が入っていて旨い。

終盤、牛バラからもあるか、ややオイリーだが塩気薄めなので旨く飲める。
日本のラーメンではなく中国のラーメン。牛バラと青菜が主役。八角の甘い風味があまり好きでないのでラーメンとしては若干好みから外れるが、炒飯のスープとしては有用。