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本年330杯目。昼だけ営業の上、何気にハードルが高い立地、初訪にて「スタミナラーメン(冷し)￥700」ぉ。アガる年季の入った外観と内装、もろちん店主＆お客も年季入ってますwロットのタイミングで待ち時間が変わる元祖筋な調理、見慣れてる着丼ですが、餡の綴じ加減が強めかも。辛さがピリっと立ちますが、たっぷり野菜の旨味と甘味に良い刺激。太麺のジャストボイル、むっちゃりと餡が絡んできて、啜るのが一苦労な好きな相性♪レバー…3個^^;臭味も確り残った好きな塩梅なんですが…劇的に少ないね〜、やはり自作の方がレバーの満足度が高まりますね。たっぷりキャベツ、人参、南瓜、韮がメイン面子です。一味だけの卓上、酢で〆れると尚可。味わいある商店街に合致した「店」と「人」、変わってないだろう昭和感が凄く心地良く、たっぷり野菜が満足な良店でした☆彡
パットの星☆彡
エリシオン
二枚だニャー
ソバ⚡︎ヴィシャス
ピップ
昼だけ営業の上、何気にハードルが高い立地、初訪にて「スタミナラーメン(冷し)￥700」ぉ。
アガる年季の入った外観と内装、もろちん店主＆お客も年季入ってますw
ロットのタイミングで待ち時間が変わる元祖筋な調理、見慣れてる着丼ですが、餡の綴じ加減が強めかも。
辛さがピリっと立ちますが、たっぷり野菜の旨味と甘味に良い刺激。
太麺のジャストボイル、むっちゃりと餡が絡んできて、啜るのが一苦労な好きな相性♪
レバー…3個^^;
臭味も確り残った好きな塩梅なんですが…劇的に少ないね〜、やはり自作の方がレバーの満足度が高まりますね。
たっぷりキャベツ、人参、南瓜、韮がメイン面子です。
一味だけの卓上、酢で〆れると尚可。
味わいある商店街に合致した「店」と「人」、変わってないだろう昭和感が凄く心地良く、たっぷり野菜が満足な良店でした☆彡