なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「武蔵野油そば 大盛」@武蔵野アブラ学会 池袋店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の西、「町田ビル」の1階にある。
・店の外観:白い看板・提灯、黒っぽい暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで10席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外5人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :武蔵野油そば 大盛(630円)
・丼着時間:待つこと14分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、なると、カイワレ、ネギ。
・麺   :極太、断面は角が落ちた正方形、薄黄色、縮れ捻れ、ムチムチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、トロミのある香ばしい醤油味。出汁のベースは動物系っぽい感じでよくわからないが他にも入っている感じでイケてる。後半、卓上の酢、ラー油、山椒を入れパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。