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80点
塩ラーメン　700円[ラーメン/塩]
栄華軒（神奈川県小田原市）かっくんmymycoffee

「塩ラーメン　700円」@栄華軒の写真2021.10.13（水曜日）

緊急事態宣言も解除になったので、
久々に小田原駅前で昼飲み。
餃子と野菜炒めをつまみに、ハイボールをグビグビっと。
ほろ酔い加減になった頃合いで、塩ラーメンを注文。
では、まずはスープを。
旨い！塩系は初めて食べたが醤油スープよりはるかに旨い。
複雑玄妙な味というのかな。
十数種類の材料を使っただろうスープは、
何かが突出する訳でもない、まとまった味わい。塩加減もちょうど良い。
小田原界隈の塩ラーメンでは一番美味しいのでは？
麺はポソポソっとした無灌水細麺。好みだ。

ご馳走様でした。万葉の湯にでもいくか！

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 16件

コメント

かっくんmymycoffeeさん、こんにちは。

こちらでは以前カキミソを食べて満足しましたが、
こういうシンプルな塩ラーメンもなかなか良さげですね。

次回、小田原の万葉の湯へ行く時に寄るのもいいかな・・・

ぬこ＠横浜 | 2021年10月17日 06:47