最近、どうも美味しい油そばが食べたいという欲求から油そばばかり食べておりまして、やはり埼玉の油そばならここに来るしかないと思いこちらへ来店いたしました

こちら油そばにもいろいろ選べまして、塩や醤油などといったものあるんですねぇ、店員さんにコテソバって何ですか？と聞いたところ
背脂を使い、生卵もり、こってりとした感じになっています、こってり好きの方はこちらを注文されますよとのこと
はい！自分こってり好きです
というわけで、こってり油そば登場です

麺は中太麺でややちぢれている、もちもちつるつるの美味しい麺ですね、味は豚の背脂どくとくの甘い香りとニンニクがかなり利いています、これぞ油そばといった正統派な感じがする油そばです。濃くも薄くもないちょうどいい感じにまぜまぜされており、油そばにありがちな、麺と脂がからみきってないというようなことがなく、とても美味しいですし、味に飽きがこないです。これは酒を飲んだ後に食べたくなる感じですねぇ
さすが、油そばを専門に扱っているお店だけのことはあります。油そばで美味しいところと言われたら、こちらをまず紹介したいと思うくらい個人的には好きな味でした。