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「特製鶏白湯麺」@トクベツ。の写真トクベツなやつあります。がサブネームの駅チカ好立地。
鶏白湯と豚骨を明確に分けたこだわり二大構成の人気店。

鶏白湯麺とトマト鶏白湯 白と赤のベジポタ鶏白湯つけ麺に
醤油と塩のクリーミー豚骨麺と魚介豚骨つけ麺に激辛の気絶。

限定は海老塩クリーミー豚骨麺と海老塩ツケメンにメンマめし。
ランキングもあり券売機周りはポップだらけで華やいでます。

アクリル設けた卓上には黒胡椒にフライドガーリック。
高速作業の気優しい店主に奥様かしら温かい2名の丁寧接客。

鹿児島産の丸鶏使用したコク旨味を抽出したトロポタ鶏白湯の
トリュフ薫る濃厚スープにムギュモチ麺と鮮やか具材盛り。

バーナー炙りの香ばししなやか鶏ムネ肉とホッコリ半味玉に
カットレモン 赤唐辛子 大量サニーレタスにフライドオニオン。

表層トリュフオイル掛けの鶏旨味詰まったトロみ伴う鶏白湯は
香味野菜旨味下支え コラーゲン全開の濃厚口カピ仕立て。

鶏旨味しっかり拾うエッジ効かせた熱溜め込み型ちぢれ太麺は
トリュフと小麦薫り感じるコシ弾力強い重厚ツルポク食感。

フライドガーリックにレモン絞ってステキな柑橘刺激マシ。
濃厚鶏旨味にニンニク風味と糸唐辛子辛味の好アクセント。

トリュフ薫りに鶏旨味凝縮 濃厚白湯にツルムチ麺の渾身デフォ。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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