土曜の昼、6月オープンの自由が丘のトクベツ。さんに行ってみました。
先客、後客とも数名という状況。近隣にはムジャキフーズ系のお店が多いようですが、こちらは無関係のようです。すっきりとした清潔感のある店内。お洒落で女性一人でも違和感なく入れますね。
初めてですが、限定の海老塩つけめん￥1,000というのが気になったので、基本メニューではなくこちらを注文。

麺の上にたっぷりと盛られたサニーレタスが蔭山さんを彷彿とさせます。
鶏白湯がベースのつけだれに、海老油がたっぷりと注入されております。かなりの濃度のあるベジポタっぽい鶏白湯ですが、きめ細かくなめらかな感じで飲みやすいですね。海老も程よく効いております。
麺はツルツルでもっちりとした太麺。濃厚系つけめんとしては間違いのないチョイスではあります。具は特に際立ったものはありませんでしたが、炙ったチャーシューは久しぶりに見たような。レモンの味変をやってみようと思いましたが、カットされてあるので上手く絞れませんでした。

全体的にはハイレベルでセンス良くまとまっているように思いました。やはり、メインの鶏白湯のラーメンのほうを食べてみたいですね。こちらのお店はメニューも豊富なので、何度か通ってみたくなります。