なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ツバメ三条〜背脂煮干し生姜醤油ラーメン〜」@大勝軒てつの写真限定のツバメ三条。

背脂が浮かぶスープは鶏ベースの煮干しスープ。程よい煮干し感でほのかに生姜の風味があります。
平打ち麺によく絡みます。
バラ海苔、かぶの葉、玉ねぎが良いアクセントになっています。


バラチャーシュー、低温調理のロースの2種のチャーシューは脂のノリも良く美味しかった。

別トッピングのほぐしチャーシューにも合います。

スープを完飲してしまうくらい美味かった!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 59件

コメント

まだコメントがありません。