今や昔、自分が20代の頃「凛」という名前で営業していた。当時はラーメン好きの友人に連れ廻され今は亡き有名店にも向かい気がつけば自分もラーメン好きになっていたが場所の問題もあって未訪問だったので初訪。

到着13時過ぎで階段に2人待ち。すぐに後ろに3名程並んだがタイミングの問題で、ほぼ待ち無しで入店。

本日は「破」と「MO」のみ。
初訪問なので「破」にしてみるがポン酢にするか少し迷ったがデフォルトを食べてみないと判らないのでノーマル「破」でニンニクにした。
口コミ見てみると麺が大量との事でヒヨッて麺半分。

待ち時間はカウンター席の為目の前は壁w
そしてJヒップホップが流れお店の内観から高円寺か下北の古着屋さんのような感じw
別に嫌いな訳ではないが飯を喰うっという感じにならんw
6分程で着丼。見た目は野菜含め楽勝な量ですね。

野菜はクタ気味でキャベツも比較的多め。
スープは油の層が出来ており豚の味わいもあるが醤油強目。
豚は厚めの物が2枚で臭みもなくホロホロ赤身で脂身も付いている旨い。
麺は気持ち細いが通常のラーメンよりかは太め。
最近麺でるとかばかりなので細目？柔らか麺は久しぶり。
野菜、豚、麺と食ってたら意外と腹に溜まってきてしまい麺半分にして正解だった。
初めに水と一緒に胡椒を提供されていたので胡椒振って食べたが全体的にキレイにまとまっており美味しかったがジャンク差が足りないと、思ってしまった。
次回は塩ラーメンかな。