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「五目蒙古タンメン」@蒙古タンメン中本 宇都宮店の写真平日夜に初訪問。先客二人。元気のよい挨拶が気持ちいい。券売機で表題をポチる。ほどなく着丼。固茹で玉子が色彩よく、赤いスープにはふさわしい。まずスープを、辛さが心地よし。ただ旨味がもっと欲しいかな。麻婆と麺を食す。濃厚さと辛みのコラボを期待していただけに、残念。麻婆のとろみ感と味噌のコクがあるときっと美味な辛さを堪能できるかもしれない。次を期待したい。

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