9月上旬
久々に辛い物を食べたくなり中本さんへ

最近は限定メニュー目当てで行きます
9月上旬限定の表題1170円＋ほうれん草90円＋半ライス140円をお願いしました

以前こちらのラーメンバージョンをいただきましたがつけ麺の方が良さそうだと思っていました



【スープ】
冷し味噌ベースのスープに背脂とパウダー状の干し海老が大量に入った感じでかなり濃厚な味わいです
海老は干し海老のみだと思われます
背脂やエビの香りで通常の冷し味噌より辛さは抑えられたように感じます
ドロっと粘度高めなので麺にガッツリまとわりつきます


【麺】
いつもの中太ストレート麺
キンキンに〆られていてコシがあり美味しいです
ツルッとした麺肌で啜り心地も良いです
中本さんの麺がとても好きなのでつけ麺スタイルの冷しメニューを頼むことが多いです


【具材】
スープ側にスラ玉、ネギ、バラ肉
麺側には冷たいもやし
北極系メニューのもやしは大切な箸休めアイテム
バラ肉はライスと食べるとサイコーに美味しいです
トッピングのほうれん草もスープに浸してライスと食べるとサイコーです
スラ玉はなくてもいいかな(その分値段が安いと嬉しい)



粘度高めなので麺にスープをしっかり付けていたら丁度スープもなくなりキレイに完食
定期的に食べたくなる限定メニューでした

次回は久しぶりに非辛メニュー食べたいです