五目うま煮ラーメン❗️

令和３年９月９日、残業前の夕食に、中華料理屋さんのラーメンをいただきました。場所は山大医学部前、竜上海の裏、ろかーれの道路向かいで、モーパパは初入店です。

・五目うま煮そば980円
・大盛100円

麺は細いストレート、黄色い腰のある玉子麺、スルスルっと小気味良いのど越しです。腰があるので、五目餡がたっぷりでも伸びにくい麺です。

なんと言っても圧巻なのがその五目餡のボリュームでした。とんでもなくたっぷりで、大盛は麺じゃなくて、この五目餡の方じゃなかろうか？そう思えるほどにたっぷりでした。具材もまた種類豊富な上に量もたっぷりです。豚肉や鶏肉もたっぷりだし、烏賊もこれでもかと言うほどに量があります。野菜もたっぷりですが、チンゲン菜やキクラゲはともかく、キャベツが入るのはどうかな？と思います。白菜やチンゲン菜と違って、五目餡にキャベツだとなぜか急に家庭料理っぽく感じてしまう？飽くまで個人の印象です。それでもこの五目餡のボリュームは圧倒的です。

お腹一杯です。御馳走様でした。