どもです！
色々と独特な香りで攻め立ててきている味わいなようです
新鮮味と個性があって面白そうですが、点数はあまり伸びませんでしたね…
ザアジャンモウロウは恐らく鶏でしたか。なかなか目利きがきますね。舌きき？

さぴお | 2021年11月1日 18:10

さぴおさん、コメントありがとうございます！
挑戦的な一杯でしたが驚きはあっても好みとは少し外れたので、点数もそんな感じです。
あまり素材は細かく考えないで食べる様にしていますが、気になればアレかコレかと考えるくらいですかね(汗)
調べ上げる方は沢山いらっしゃるので、私はトータル的な感覚がお伝え出来れば良いかなと。素材コメントは外れている事が多いと思いますのであしからず！(笑)

雨垂 伊砂 | 2021年11月1日 21:54

所沢でしたか、気軽には伺えないのが残念。
雨垂さんのレビューでとても細やかな味の計算されてる一杯ってよくわかります。
基本の鶏白湯を担々麺にアレンジ、スープの相性は間違いなさそうだし、ラー油がオリジナリティあって引かれますね〜。柑橘系の繋ぎもにくい。
担々麺はゴマゴマしていないのが好みなので、でも実はかなりの確認でゴマゴマしてるので、お！これは！と思った次第ですが、限定かあ〜。所沢かぁ〜。

スージーのなのなQ | 2021年11月2日 11:44

スージーさん、コメントありがとうございます！
結構濃厚を売りにしている担々麺だと胡麻でそれをやってる(ゴマかしてる)お店多いですよね、そんな練り胡麻使うだけなら自宅で出来るわい！って無駄に感じます。無駄無駄…
個性的かつ野心的で挑戦的な一杯でしたがツボにはハマらなかった、そんなところです。
こちらは限定でなくても全体的に美味しいので、何食べても満足してます♪

雨垂 伊砂 | 2021年11月2日 11:50

こんばんは〜
独特な坦々麺の評価の割にはポイント低めなのは、このメニューはもういいかなって感じでしょうか…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年11月2日 21:22

TETSUさん、コメントありがとうございます！
個性的ではありますが、私には刺さりませんでした(笑)
私は依怙贔屓や無理に良く書くとかはしないので、特徴的である事とその内容は面白かったですが好みとは外れてしまっていただけなんです。折角挑戦的な面白い内容なので、気になる方がいらっしゃればきっかけにして食べていただければなぁ…と思い色々書いちゃいました♪
因みにこちらのお店自体はお気に入りなので、それは明言します！(笑)

雨垂 伊砂 | 2021年11月2日 21:29

おはようございます☆

お久しぶりデス。
オリジナリティある担担麺のようですがイマイチ伸びませんでしたね。
軽やかな仕立てで他の担担麺とは差別化を図ってるんでしょうか。
個人的にはカラシビがバシッと効いてる方が好みなんですけどねー。

ノブ（卒業） | 2021年11月4日 08:44

ノブさん、コメントありがとうございます！
所謂想像し易い担々麺とは違う感じで、研究熱心なこちらの姿勢が垣間見えました。
ビシッというよりサラッとした感じでライトな味わいでした。
限定多くやっているので、次は何かといつもTwitter見てしまいます(笑)

雨垂 伊砂 | 2021年11月4日 10:11