今日は木更津にある『どでかっちゃん』さんに行って来ました。
店名からすると”デカ盛り”のお店かと思いきや豚骨ラーメンのお店でした(^^♪。

本日が初訪なんでオーダーは、基本の「とんこつラーメン」と「鶏節のせ玉子がけごはん」をチョイス。

開店直後とあって店内は半数程度の入り、3分も経つと「玉子かけごはん」が到着。
早っ！と、思いきや「とんこつラーメン」が来ない、先にごはんだけ食べろってか！？。

待つことさらに6～7分、ここで「とんこつラーメン」が到着。
ダメでしょ、麺がゆであがるタイミングに合わせなきゃ！（マイナス2点ね）。

お味はと・・、スープは濃厚な豚骨です。しかし粘度は低くサラサラ系。豚臭も全くないのに豚骨感は十分。不思議なスープです。
合わせる麺は、加水多めの細麺ストレート、この組み合わせも変わってますね。

トッピングのチャーシューは厚さ1cmはあろうかと言う重量感のあるもの、これはホロホロと崩れゆくかと思いきや、歯ごたえもしっかり食べ応えあり。穂先メンマも美味しいですね。そのほかは、海苔1枚に煮卵半分、薬味は万能ねぎかな。

なんか、全てがオーソドックスな”豚骨ラーメン”とは少しづつ、ずらされているのですが全体的にまとまっていて美味しいラーメンに仕上がっています。
”玉子かけごはん”も鶏節とネギ、ダシ醤油とマッチして美味しいですよ(^_-)-☆。

９４点、あげちゃいましょう。他のメニューも食べてみたいお店です、どうもご馳走様でした。

あっと、減点忘れてました（笑）、９４－２＝９２点ですね＼(^o^)／。
そんじゃ、またね(@^^)/~~~。