緊急事態宣言が解けて2回目の週末。20時に木更津にて仕事が終わり、ラーメン屋を探す。そしてこちらを発見。店に着くと、駐車場は残りの1台。店内に入ると「空席」はいっぱいあるけど、待ち5組くらいあり。ほとんどが３～４名という事で、順番が詰まっているみたい。外は寒いので、みんな車で待っているらしい。10分ほど震えながら待って店内へ。
程よいラーメン屋さんの匂い。先頭ページの「半生かつお節〜〜」を注文し、しばし待つ。

7〜8分でラーメン到着、麺の湯切りの際に従業員が、声を合わせて「よいしょ〜っ」て。楽しそうです。
何故か、「かつお節」を口へ。うん、「かつお節」。食べ方間違えたかな。
その後は、だいぶなくなってしまった「かつお節」を沈めて食べる。
「麺」は細縮れの「中華麺」。私、「中華麺」の「豚骨ラーメン」好きです。程よくスープを吸ってうま〜い。
「スープ」は、ライトな豚骨。かつお節は最初のひと口で、結構食べてしまったので、普通に「豚骨ラーメン」。
「チャーシュー」「味玉」「穂先メンマ」「のり」、デフォルトで豪華な陣容。ひとつひとつの具材が美味しい。
ここで「替え玉」を、注文。「中華麺」と「細麺」どちらにしますか？との問い。「中華麺」も十分に細いけど、わざわざ「細麺」と言うところに、好奇心で「細麺」でオーダー。

2分くらいして、替え玉到着。細ストレートの本気のやつだ。もちろん、美味しい。ただ、この「スープ」には「中華麺」の方があっているのかな。

気づくと21時、暖簾を下げている。本来の閉店時間は、まだまだ先のはずだけど、こちらの方では21時に閉まる店が多いと、地元の人は言っていた。危なかった〜。

「車で房総に来る」のは約10年ぶり。「ここ」って店よりら色々回ってみようと思ってます。